En su “Manual Práctico de Nutrición en Pediatría” la Asociación Española de Pediatría(AEP) ofrece una selección de temas para comprender mejor cómo ha de ser la adecuada alimentación de bebés y niños y fomentar los hábitos saludables.
Éste es, en principio, un documento elaborado con la intención de resolver las dudas en la práctica clínica cotidiana de los pediatras y también de otros profesionales de la salud interesados por estas cuestiones. Sin embargo, los padres también encontramos orientación en muchos temas e información para elaborar menús saludables, por ejemplo.
